2022茶藝師（中級）考試練習題系茶藝師（中級）考試題模擬考試題庫的新全考試題型！2022年茶藝師（中級）特種作業(yè)證考試題庫及在線模擬考試依據(jù)茶藝師（中級）新版考試題庫。茶藝師（中級）考試100題通過安全生產模擬考試一點通上模擬考場練習。

1、【單選題】( )不但用沸水沖泡還需用沸水淋壺，目的是增加溫度，使自然的花香充分發(fā)揮出來。（ B ）

A、清香型鐵觀音

B、武夷巖茶

C、金駿眉

D、普洱茶

2、【單選題】“( )”是中國茶道的哲學思想核心。（ A ）

A、和

B、靜

C、怡

D、真

3、【單選題】下列( )不屬于地名加上富有想像力的名稱。（ D ）

A、敬亭綠雪

B、南京雨花

C、恩施玉露

D、碧螺春

4、【單選題】下列( )屬于茶藝館服務人員應該具備的專業(yè)知識。（ C ）

A、客戶心理

B、銷售技巧

C、本店的各類茶的品質特征及價格

D、茶飲推薦

5、【單選題】五大名窯是官窯、哥窯、汝窯、定窯、鈞窯，其出現(xiàn)于( )。（ A ）

A、宋代

B、唐代

C、元代

D、明代

6、【單選題】以下( )原料不適合加工成黑茶。（ D ）

A、粗老葉

B、老梗

C、一芽三至五葉

D、一芽一葉

7、【單選題】以下選項不是茶藝師導購時有效爭取顧客的要點的是( )。（ D ）

A、必須做到觀察入微，現(xiàn)場反應敏捷

B、摸清顧客心理

C、必須做到推介方式有效

D、熱情好客

8、【單選題】作為店長，要了解公司品牌的經(jīng)營方針，依據(jù)品牌的特色和風格執(zhí)行( )。（ A ）

A、銷售策略

B、營銷方案

C、品牌推廣

D、企業(yè)文化

9、【單選題】沖泡名優(yōu)綠茶的適宜水溫一般是( )左右。（ C ）

A、100℃

B、95℃

C、80℃

D、60℃

10、【單選題】叩手禮中，一般長輩或上級給晚輩或下級斟茶時，下級和晚輩用( )作跪狀叩擊桌面兩三下。（ C ）

A、單指

B、三指

C、雙指

D、四指

11、【單選題】離開特種作業(yè)崗位達（）個月以上的特種作業(yè)人員，應當重新進行實際操作考核，經(jīng)確認合格后方可上崗作業(yè)。（ B ）

A、3

B、6

C、9

D、12

12、【單選題】品茗環(huán)境要求干凈整潔、( )、寬敞明亮。（ A ）

A、幽靜典雅

B、安靜雅致

C、清靜高雅

D、寧靜優(yōu)雅

13、【單選題】當?shù)販氐陀?3℃或高于28℃，茶樹( )。（ B ）

A、生長最適宜

B、生長較緩慢

C、停止生長

D、生長最快

14、【單選題】我國現(xiàn)行有關茶葉標準內容不包括( )。（ C ）

A、產品標準

B、檢驗方法標準和包裝

C、銷售標準

D、貯運標識標準

15、【單選題】所謂服務態(tài)度，是指茶藝從業(yè)人員在接待品茶對象時所持的態(tài)度，一般包括心理狀態(tài)、( )、形體動作、語言表達和服飾打扮等。（ C ）

A、肢體細節(jié)

B、眼神流露

C、面部表情

D、親切微笑

16、【單選題】所謂服務質量，是指茶藝從業(yè)人員在為品茶對象提供服務的過程中所應達到的要求，一般應包括服務的準備工作、品茗環(huán)境的布置、操作的技巧和( )等。（ B ）

A、清理打掃

B、工作效率

C、茶具擺放

D、茶室布置

17、【單選題】職業(yè)病危害預評價、職業(yè)病危害控制效果評價由依法設立的取得省級以上人民政府衛(wèi)生行政部門資質認證的（）進行。（ B ）

A、醫(yī)療衛(wèi)生機構

B、職業(yè)衛(wèi)生技術服務機構

C、中介機構

D、防疫機構

18、【單選題】泡茶水溫的高低，與茶的老嫩、條形松緊有關。茶葉原料粗老、緊實要比細嫩、松散的茶汁浸出要( )得多，所以沖泡水溫要( )。（ D ）

A、快、低

B、快、高

C、慢、低

D、慢、高

19、【單選題】施工單位應當在（）的領導下開展安全生產管理工作。（ A ）

A、企業(yè)主要負責人

B、項目負責人

C、企業(yè)技術負責人

D、企業(yè)專職安全管理人員

20、【單選題】用人單位違反職業(yè)病防治法規(guī)定，造成重大職業(yè)病危害事故或者其他嚴重后果，構成犯罪的，對直接負責的主管人員和（），依法追究刑事責任。（ A ）

A、直接責任人員

B、責任人員

C、管理人員

D、法人代表

21、【單選題】根據(jù)《廣西壯族自治區(qū)建筑工程文明施工導則》（桂建管[2012]108號）規(guī)定，下列說法錯誤的是（）。（ C ）

A、房屋建筑施工現(xiàn)場必須沿四周連續(xù)設置圍擋

B、工地主要出入口應該設置沖洗平臺

C、施工現(xiàn)場出入口的設置應滿足消防車通行要求，其數(shù)量不宜少于1個

D、施工現(xiàn)場各種設施設備、建筑材料等按施工總平面圖劃定的區(qū)域分類堆放

22、【單選題】塔式起重機常用的自行設計的基礎型式不包括（）（ D ）

A、板式基礎

B、樁基承臺式混凝土基礎

C、組合式基礎

D、壓重式基礎

23、【單選題】灸茶這道程序是蒸青餅茶用( )灸烤。（ A ）

A、微火

B、中火

C、大火

D、中大火結合

24、【單選題】用( )材質做成的茶葉貯藏罐防潮、防氧化、防光、防異味都有較好的效果。（ D ）

A、金

B、銀

C、銅

D、錫

25、【單選題】物料提升機纜風繩應經(jīng)計算確定，直徑不得小于（）。（ C ）

A、5mm

B、7mm

C、9.3mm

D、12.5mm

26、【單選題】硬水中的鐵離子如果大于( )，與茶多酚結合，茶湯即變黑褐色，上浮一層鐵鏡，又稱“銹油”，口感澀味，無法飲用。（ C ）

A、0.01%

B、0.03%

C、0.05%

D、0.06%

27、【單選題】紅茶鼻祖是( )。（ A ）

A、正山小種

B、祁門紅茶

C、云南滇紅

D、臺灣紅茶

28、【單選題】茶圣陸羽將( )評為“天下第一泉”。（ D ）

A、濟南趵突泉

B、北京玉泉

C、鎮(zhèn)江中泠泉

D、廬山谷簾泉

29、【單選題】茶樹葉片的葉緣離葉基( )處沒有鋸齒。（ B ）

A、1/2

B、1/3

C、1/4

D、1/5

30、【單選題】茶樹生長正常要求日平均溫度為( )（ B ）

A、15～23℃

B、15～30℃

C、15～20℃

D、20～30℃

31、【單選題】下列關于離心水泵的安全使用要求，錯誤的是（）。（ D ）

A、水泵的安裝應牢固、平穩(wěn)

B、電氣設備應有防雨、防潮和防凍措施

C、高壓軟管接頭連接應牢固可靠，并宜平直放置

D、串聯(lián)安裝時，流量宜不同

32、【單選題】茶藝師以( )，即“三心”服務正面、積極的影響客人。（ A ）

A、細心、真心、熱心

B、細心、耐心、熱心

C、細心、信心、有心

D、耐心、真心、熱心

33、【單選題】《建設工程安全生產管理條例》規(guī)定的（），由建設行政主管部門或者其他有關部門依照法定職權決定。（ B ）

A、民事責任

B、行政處罰

C、刑事處罰

D、賠償責任

34、【單選題】茶藝服務人員要在維護顧客利益的基礎上方便顧客、服務顧客，為顧客排憂解難，做到( )。（ A ）

A、文明經(jīng)商

B、顧客第一

C、文明守法

D、遵紀守法

35、【單選題】茶藝行業(yè)作為一種新興行業(yè)，要樹立良好的( )，才能成為服務行業(yè)的典范。（ C ）

A、職業(yè)道德觀念

B、職業(yè)道德表率

C、職業(yè)道德風尚

D、職業(yè)道德規(guī)范

36、【單選題】身體肥胖的人飲茶時注意( )。（ B ）

A、以選擇綠茶為上

B、以去膩消脂功效顯著的烏龍茶和云南的普洱茶更為合適

C、可選擇紅茶

D、以選用白茶為好

37、【單選題】連墻件是將腳手架承受的風荷.安全生 產模擬 考試一點通.載和其它水平荷載有效傳遞到（）上的主要構件。（ A ）

A、建筑結構

B、橫向斜撐

C、地基基礎

D、剪刀撐

38、【單選題】陸羽認為( )的山水并不適合煮茶。（ D ）

A、中游

B、下游

C、上游

D、激流涌滾

39、【單選題】根據(jù)《建筑施工安全檢查標準》（JGJ59-2011），基坑內土方機械、施工人員的安全距離應符合規(guī)范要求。在電力、通信、燃氣、上下水等管線（）范圍內挖土時，應采取安全保護措施，并應設專人監(jiān)護。（ C ）

A、1.0m　

B、1.5m

C、2.0m

D、2.5m

40、【多選題】安全生產管理體制是指安全生產過程中所形成的管理（）的總稱。（ AC ）

A、體系

B、系統(tǒng)

C、制度

D、整體

E、全部

41、【多選題】施工現(xiàn)場坑、井、溝和()周圍，夜間要設紅燈示警。（ BCD ）

A、混凝土攪拌站

B、孔洞

C、易燃易爆場所

D、變壓器

E、鋼筋切斷機

42、【多選題】依照《安全生產法》，生產經(jīng)營單位發(fā)生生產安全事故，單位負責人接到事故報告后應采取的措施是（）。（ AD ）

A、迅速采取有效措施，組織搶救，防止事故擴大，減少人員傷亡和財產損失

B、封鎖事故現(xiàn)場

C、藏匿有關證據(jù)

D、按照國家有關規(guī)定立即如實報告

E、按照四不放過原則進行調查處理后，上報事故

43、【多選題】 抹光機的操作系統(tǒng)應符合（）。（ ABCDE ）

A、電動機開關控制應準確可靠

B、應備有搬運手柄

C、操作扶手位置應能調節(jié)

D、除去內燃機的啟動裝置外，其他所有控制裝置都應安裝在容易操作的位置.上

E、操作扶手裝置在尺寸過大時應能折疊或伸縮

44、【單選題】依據(jù)《安全生產法》的規(guī)定，兩個以上生產經(jīng)營單位在同一作業(yè)區(qū)進行生產經(jīng)營活動，可能危及對方生產安全的，應當簽訂（）。（ D ）

A、協(xié)議

B、安全協(xié)議

C、責任協(xié)議

D、安全生產管理協(xié)議

45、【多選題】管理的基本要素有（）。（ BCDE ）

A、管理文件

B、管理者

C、管理對象

D、管理的方式方法

E、管理的目的

46、【多選題】員工參與的安全管理工作包括()。（ ABC ）

A、使用危險報告書

B、收集職工建議

C、使用安全反饋程序

D、計劃、量測、總結和評審安全工作

E、建立并完善企業(yè)的安全管理政策和組織結構

47、【單選題】施工升降機每天第一次使用前，司機應將吊籠升離地面（），停車試驗制動器的可靠性。（ B ）

A、0.5m-1m

B、1m-2m

C、1.5m-2m

D、2m-2.5m

48、【多選題】根據(jù)《建設工程安全生產管理條例》，下列說法正確的有（）。（ ADE ）

A、在城市市區(qū)內的建設工程，施工單位應當對施工現(xiàn)場實行封閉圍擋

B、施工單位應當自施工起重機械和整體提升腳手架、模板等自升式架設設施驗收合格之日起15日內，向建設行政主管部門或者其他有關部門登記

C、施工單位的主要負責人、項目負責人、專職安全生產管理人員經(jīng)培訓后即可任職

D、施工單位應當為施工現(xiàn)場從事危險作業(yè)的人員辦理意外傷害保險

E、施工單位應當向作業(yè)人員提供安全防護用具和安全防護服裝，并書面告知危險崗位的操作規(guī)程和違章操作的危害

49、【多選題】腳手架作業(yè)層上的欄桿及擋腳板的設置要求為（）。（ ABD ）

A、欄桿和擋腳板均應搭設在外立桿的內側

B、上欄桿上皮高度應為1．2m

C、擋腳板高度不應小于120m

D、擋腳板高度不應小于180m

E、可以不設擋腳板

50、【單選題】根據(jù)《關于加強建筑工地臨時活動板房消防安全管理的通知》（桂建管[2013]94號），對臨時活動板房燃燒性能等級達不到（）級的，各級建設工程質量安全監(jiān)督機構不予辦理質量安全監(jiān)督登記。（ A ）

A、A

B、B1

C、B2

D、B3

51、【單選題】建筑工程的發(fā)包單位與承包單位應當依法訂立（）合同，明確雙方的權利和義務。（ C ）

A、口頭

B、口頭或書面

C、書面

D、其他形式的

52、【多選題】滅火的基本方法有（）。（ ABCD ）

A、冷卻法

B、隔離法

C、窒息法

D、抑制法

E、助燃法

53、【多選題】下列關于建筑施工現(xiàn)場職工宿舍的敘述，正確的是（）。（ ABCDE ）

A、宿舍必須設置可開啟式外窗

B、宿舍內應保證有必要的生活空間，室內通道寬度不得小于0.9m

C、宿舍內床鋪不得超過2層

D、嚴禁使用通鋪

E、宿舍臨時用電宜使用安全電壓，采用強電照明的宜使用限流器。

54、【單選題】根據(jù)《關'安全生產 模擬 考試一點通'于進一步加強建筑施工安全生產重大危險源管理的通知》（桂建管[2014]34號）規(guī)定，檢測單位應當具備相應資質，并不得與（）有隸屬或其他關系。（ A ）

A、施工單位

B、建設單位

C、監(jiān)理單位

D、勘察單位

55、【單選題】高溫場所為防止中暑，應多飲什么飲料最好?（）（ C ）

A、礦泉水

B、汽水

C、淡鹽水

D、純凈水

56、【多選題】下列關于推上機作業(yè)前重點檢査內容，（）是正確的。（ ABCDE ）

A、各部件不得松動，應連接良好

B、燃油、潤滑油、液壓油等應符合規(guī)定

C、各系統(tǒng)管路不得有裂紋或泄漏

D、各操縱桿和制動踏板的行程應符合要求

E、履帶的松緊度或輪胎氣壓應符合要求

57、【多選題】模板工程安全技術交底通常應包括（）等內容。（ ABCE ）

A、模板及支架的構造要求

B、模板及支架的施工順序

C、模板工程施工過程的危險部位和危險因素

D、模板工程專項施工方案的編制與審批

E、現(xiàn)場發(fā)生事故后應采取的避險和急救措施

58、【單選題】施工現(xiàn)場臨時搭建的宿舍、辦公用房，建筑層數(shù)為3層或每層建筑面積大于200m3時，應設置不少于（）部疏散樓梯。（ B ）

A、1

B、2

C、3

D、4

59、【單選題】腳手架上各構配件拆除時應遵循的要求正確的是（）。（ A ）

A、嚴禁拋擲至地面

B、可將配件一個個的拋擲到地面

C、應在高處將構配件捆綁在一起，一次拋擲到地面

D、待下班后，工地上沒有人時，再將構配件拋擲到地面

60、【單選題】我國社會主義法的本質在于它的階級本性，即它是工人階級領導下的（）共同意志的體現(xiàn)。（ D ）

A、全體工商業(yè)者

B、工人和農民

C、國內外華人

D、全國人民

61、【多選題】”三不傷害“是指在生產活動中做到（）。（ CDE ）

A、不傷害別人感情

B、不傷害弱勢群體

C、不傷害自己

D、不傷害他人

E、不被他人傷害

62、【單選題】根據(jù)《建設工程安全生產管理條例》，施工單位應當自施工起重機械和整體提升腳手架、模板等自升式架設設施驗收合格之日起（）日內，向建設行政主管部門或者其他有關部門登記。登記標志應當置于或者附著于該設備的顯著位置。（ B ）

A、10

B、30

C、20

D、28

63、【單選題】氧氣瓶內氣體不得用盡，必須留有（）的余壓。（ B ）

A、小于0.1MPa

B、0.1-0.2MPa

C、大于0.2MPa

D、不能大于0.2MPa

64、【單選題】特種作業(yè)操作資格證在（）范圍·最新解 析·內有效。（ A ）

A、全國

B、全?。▍^(qū)）

C、全市

D、全縣

65、【多選題】單排腳手架不適用于下列情況：（）（ ABCD ）

A、設計上不允許留腳手眼的部位。

B、寬度小于1m的窗間墻。

C、梁或梁墊下及其兩側各500mm的范圍內。

D、砌筑砂漿強度等級小于或等于M1.0的磚墻。

E、墻體厚度小于或等于200mm。

66、【判斷題】“鳳凰三點頭”的寓意為向來賓鞠躬三次以示歡迎。（ √ ）

67、【判斷題】焊接管道和設備時，必須采取防火安全措施。（ √ ）

68、【判斷題】此事故（4人死亡2人受傷）是一起較大生產安全責任事故。（）（ √ ）

69、【判斷題】制作白茶的原料是芽或一芽二葉初展。（ √ ）

70、【判斷題】唐代以后出現(xiàn)茶藝表演中的“四藝”，也稱文人“四般閑事”。（ √ ）

71、【判斷題】客人離店時，應主動拉門道別，真誠禮貌地感謝客人，并歡迎其再次光臨。（ √ ）

72、【判斷題】宮廷茶藝的特點是場面宏大、氣氛莊嚴、茶具奢華、等級森嚴且?guī)в姓紊省＃? √ ）

73、【判斷題】安全生產條件基本特征表明，安全生產業(yè)績在前，安全生產條件、安全生產模 擬考 試一點通、在后。（）（ × ）

74、【判斷題】兩個以上不同資質等級的單位實行聯(lián)合共同承包的，應當按照資質等級高的單位的業(yè)務許可范圍承攬工程（ × ）

75、【判斷題】小種紅茶產于福建省，有正山小種和外山小種之分。（ √ ）

76、【判斷題】懸挑各部分架體不可單獨搭設施工，根據(jù)建筑樓層高度要求，搭設高度一般控制在24m以內，可滿足上下同時施工的需求，而且搭設也靈活方便。（ × ）

77、【判斷題】高大模板支撐系統(tǒng)應優(yōu)先選用高新技術的定型化、工具式支撐體系。（）（ × ）

78、【判斷題】康王谷谷簾泉因茶圣陸羽曾親品其味，故易名陸子泉。（ × ）

79、【判斷題】當?shù)販氐陀?0℃或高于25℃，生長較緩慢。（ × ）

80、【判斷題】當客人在交際場合說了錯話或做了不自然的動作時，茶藝服務人員就不要再老是看著他的臉。（ √ ）

81、【判斷題】日本人大都喜歡飲食茶，喝綠茶或紅茶的人不多。（ × ）

82、【判斷題】現(xiàn)代茶人認為“清、輕、甘、冽、活”五項指標俱佳的水，才稱上宜茶美水。（ √ ）

83、【判斷題】白茶的茶性寒，能清涼降炎，有“清茶”之稱。（ √ ）

84、【判斷題】對鄰近的人與物有墜落危險的其他豎向的孔、洞口，均應予以蓋沒或加以防護，并有固定其位置的措施。（ √ ）

85、【判斷題】建筑“安全生 產模擬考試 一點通 “施工企業(yè)勞動人事部門應當對違反安全生產管理制度和勞動紀律的人員，提出處理建議和意見。（ √ ）

86、【判斷題】施工現(xiàn)場易燃易爆危險品庫房與在建工程的防火間距不應小于10m。（ × ）

87、【判斷題】紫砂壺的選購看功能，即出水是否流暢；壺蓋是否緊密，按住氣孔不能出水等。（ √ ）

88、【判斷題】鋌刨機卸料皮帶的安裝應牢固，位置應正確，應無跑偏現(xiàn)象。（ √ ）

89、【判斷題】安全檢査是消除事故隱患、落實整改措施、防止傷亡事故發(fā)生、改善勞動條件的重要手段。（ √ ）

90、【判斷題】自古千里不同風，百里不同俗。即民俗茶藝以不同民族來命名。（ × ）

91、【判斷題】違反《安全生產法》，承擔檢驗工作的機構出具虛假證明，尚不夠刑事處罰的，沒收違法所得，有違法行為的機構，撤銷其相應資格。（ √ ）

92、【判斷題】樁工機械可以分為地基加固機械和樁基施工機械兩大類。（ √ ）

93、【判斷題】機動翻斗車嚴禁料斗載人，料斗不得在卸載工況下進行平地作業(yè)，但可行駛。()（ × ）

94、【判斷題】茶葉中的多酚類化合物的氧化、維生素C的氧化以及茶黃素、茶紅素的氧化聚合會嚴重破壞茶葉的品質。（ √ ）

95、【判斷題】茶葉中維生素一般分為水溶性和脂溶性兩類。（ √ ）

96、【判斷題】茶藝從業(yè)人員在工作中，要做到主動、熱情、耐心、周到，而且誠實守信，一視同仁，不能向顧客收取小費。（ √ ）

97、【判斷題】茶藝從業(yè)人員在工作中，要做到主動、熱情、耐心、周到，而且誠實守信，一視同仁，作為報酬，可以收點小費。（ × ）

98、【判斷題】違反食品衛(wèi)生法條例的規(guī)定造成致人殘疾或者死亡，構成犯罪的，由司法機關依法追究直接責任人員的民事責任。（ × ）

99、【判斷題】長江以北一帶，大多喜愛選用有玻璃壺沖泡花茶，以保持花香，爾后將茶湯傾入茶盅杯飲用。（ × ）

100、【判斷題】預包裝食品標簽通則是GB7718-2011。（ √ ）

支持全國各地區(qū)精準茶藝師（中級）考試試題，支持安全資格證，特種作業(yè)操作證，職業(yè)技能鑒定等工種題庫練習。

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